Antes de la conquista, el Iztac Coatl (víbora blanca) fue venerado por los pobladores de Iztacoatepec, haciéndole una gran fiesta colocando ofrendas y presentes.

De acuerdo con algunos historiadores culinarios existen documentos que datan del año 1800 que describen que el Mole de Caderas podría derivarse del mole de espinazo, pues recetarios que datan del siglo XIX mencionan un platillo similar al actual denominado “mole de espinazo”.

Un punto de ordeña clandestina de gas en la avenida Gasoducto esquina con Avenida Ferrocarril, provocó que habitantes de San Pablo Xochimehuacán tuvieran una trágica madrugada del 31 de octubre, esto al ser desalojados y que los vecinos que se encontraban cerca de ese lugar perdieran sus bienes materiales e incluso la vida.

La celebración del Día de muertos o los fieles difuntos, es una fecha muy especial para todos los mexicanos pues es ocasión para recordar a los seres queridos que ya no están con nosotros en este plano.

EL 28 de octubre se celebra el Día de los Fallecidos por Accidentes de acuerdo a la tradición; sin embargo también es un día en la que aumenta considerablemente el número de muertes por esta causa celebrada, pues tan solo en 2020 se registraron 3 mil 269 defunciones accidentales.

A pesar de que la palabra “mole” se remonta a la época prehispánica cuando los aztecas preparaban para los señores el “mulli” que significa mezcla, su leyenda más popular de esta exquisita comida se sitúa en el siglo XVII en el Convento de Santa Rosa.